En guon restaurants leverje foar in hiel breed ferskaat oan posysjes, fan heul trainearre chefs nei bestjoerlike personiel.
Jo kinne in list brûke lykas dit ien om in gefoel te meitsjen hokker types fan banen besteane yn in beskate bedriuwsterreinen en wat jo opsjes as an meiwurker kinne wêze. En sûnt deselde posysje kin troch ferskillende titels yn ferskate bedriuwen gean, kinne jo ek de list brûke om te sjen oft der alternate titels binne foar jo posysje dy't jo foarkomme. Bygelyks, wolle jo leaver in keamer / klean wêze, of in tsjinner? As jo in sterk miening hawwe, prate jo mei jo manager - jo kinne mooglik wêze dat jo titel titel feroare is.
Typen fan restaurantjobs
It type restaurant hat ynfloed hokker wurkjen beskikber binne. In grutte snelle fisk of it lekkere-dining-keten sil administratyf, minsklike middels, management en marketingposysjes biede, wylst yn in lytse cafe of in feilige tafoeging opnimme, dan sille dizze taken falle nei de generale manager, de proprietor, of sels de chef.
Yn it algemien wurdt it wurk yn restaurants ferdield yn rinnen fan 'e hûs en front-of-the-house posysjes. Yn grutte keten is der ek gewoan in bedriuwsplak wêr't it boppeste behear en administraasje plakfynt.
Eftergrûn fan 'e hûs
Eftergrûnposysjes binne dejingen dy't rjochtsje binne op 'e tarieding fan iten, lykas it sliepbedriuw.
Kleine restaurants soene allinich mar ien kofje of kok ha. Grutere plakken kinne in komplete foarsjennings-team hawwe, wêrûnder titels as in chef, sûker, prepkoer, line koek, en bakker, plus in keukenbehearder ferantwurdlik foar training, ynventarisaasje, en oare tafersjoch en bestjoerlike taken.
Yn keten restaurant lokaasjes hat de algemiene manager ultimative ferantwurdlikheid foar sawol de foarkant en de efterkant fan it hûs, mar dizze rol hat normaal gjin direkte lykweardich yn proprietêre restaurants.
Front-of-the-House Jobs
Front-of-the-house posysjes binne dejingen dy't direkte deal mei it publyk dogge. Dizze titels kinne ûnder oaren host of hostess (of maître d ', yn mear opsleine restaurants), server (of waitsje / wachter ), busser (of busboy / busgirl, of back waiter), runner, en bartender . Guon restaurants hawwe spesjale roles: elkenien dy't riedsleden advisearret oer wynskips is in sommelier, en de behearder fan 'e kaas seleksje, beide advisearje it iten en behearen fan goede opslach, is de maître d' fromage.
Fastfoodrestaurants hawwe kassaiers en driuwende troch operators. Der kinne ekstra stipefolle of bestjoerlike posysjes wêze, ôfhinklik fan de grutte en kompleksiteit fan it restaurant, lykas skeakelmanager, fliermanager, of tafelbehearder.
De ferantwurdlikheden fan al dizze posysjes kinne ferskille fan ien restaurant nei de oare, ôfhinklik fan de opbou fan it bedriuw.
Management Jobs
Yn regionale of nasjonale restaurant-keamers sil der in off-site-bedriuw kieze dat it boppeste bestjoer en har relatearre stipepersoanen, ynklusyf bestjoerlike assistinten, buro-managers, IT-sûzers en reinigearjende bemanningsleden binne. Faak sil der aparte bestjoerlike, kommunikaasje, minsklike middels, ûndersyk en ûntwikkeling, en marketingdivisionen wêze. Dizze stânpunten binne fergelykber mei dy yn it bedriuw fan in grut bedriuw, yn elke sektor.
It bedriuw kolleezje is ferantwurdlik foar saken dy't it hiele bedriuw belutsen hawwe, of in folsleine regionale divyzjes binnen it bedriuw, lykas it fêststellen fan marketingstrategy, it definiearjen fan it merk fan 'e bedriuw, en it ûntwikkeljen en it befoarderjen fan bedriuwsbelied.
List fan restaurant Job titels
- Learling Bartender
- Area Director
- Assistintkoef
- Assistint-direkteur
- Assistant Kitchen Manager
- Associate Creative Director
- Bakker
- Bakkerij-Cafe Associate
- Barback
- Barista
- Bar Manager
- Bartender
- Brand Manager
- Buspersoan
- Kassier
- Casual Restaurant Manager
- Sjef
- Chef Manager
- Kofje-tastoamer assistint
- Communications Manager
- Kok
- Culinary Services Supervisor
- Culinary Trainee
- Dessert Finisher
- Digital Marketing Manager
- Dinner Room Manager
- Direkteur fan Human Resources
- Ôfwaskmasjine
- District Manager
- Espresso Beverage Maker
- Executive Chef
- Expeditor
- Field Recruiting Manager
- Fijn diner Restaurant Manager
- Food Runner
- Front Manager
- Grill Cook
- Hibachi Chef
- Gasthear
- Human Resources Manager
- Inventory Analyst
- Kitchen Manager
- Keukenswurker
- Lead Cook
- Line Cook
- Direkteur, ûndersyk, en ûntwikkeling
- National Training Manager
- Operation Analyst
- Pantry Worker
- Prep Cook
- Produkt Manager
- Regional Brand Development Manager
- Regionale foarsjenningsmanager
- Regionale manager
- Regionale Operaasje-spesjalist
- Restaurant-direkteur
- Restaurant Manager
- Tsjinner
- Ploechbaas
- Souschef
- Steward